當(dāng)我們談?wù)撈斩璧臅r(shí)候,我們?cè)谡勑┦裁??好不好喝,通常都是首要的,也是普洱茶的核心價(jià)值。
但隨著普洱茶消費(fèi)市場(chǎng)的不斷成熟,人們判斷一餅茶的價(jià)值構(gòu)成,不僅僅在于其品質(zhì)口感,還涉及到茶的品牌、文化、未來潛力等方面。就如我們判斷一件商品值不值得買,除了看產(chǎn)品本身的質(zhì)量以外,還要看它的綜合價(jià)值。
可以肯定的是,品飲大趨勢(shì)下的普洱茶潮流發(fā)展背后,收藏這個(gè)普洱茶傳統(tǒng)核心屬性,反而會(huì)迎來更大的延展。
未來的普洱茶收藏將會(huì)成為居家茶飲的一種種要組成。每一個(gè)喝茶人都會(huì)自己放茶,理性收藏。
當(dāng)收藏普洱茶時(shí),應(yīng)當(dāng)衡量哪些價(jià)值呢?或許有很多不同的參考坐標(biāo),但以下幾點(diǎn)重點(diǎn)衡量標(biāo)準(zhǔn),能幫我們更快地找到那一餅值得的茶品。
-高品飲價(jià)值-
值得收藏的好茶,原料是基礎(chǔ),工藝是保障。普洱茶的滋味口感和后期陳化,都需要高超的制茶技藝。
不管是傳統(tǒng)工藝的“手作”,還是融合機(jī)械的“標(biāo)準(zhǔn)化”,都是以“人”為核心的思考和動(dòng)作,從鐵鍋殺青、日照曬青、定型,到棉紙包餅和筍殼扎筒,每一步工序都飽含著茶人匠心的傾注,人與茶的深度交流。
因此,匠人匠心匠制的品質(zhì)內(nèi)核,更值得收藏。
-更大轉(zhuǎn)化潛力-
在基本轉(zhuǎn)化潛力之外,未來價(jià)值是收藏時(shí)重點(diǎn)關(guān)注的要素。云南眾多普洱茶的名山里,有些一出道便是巔峰,比如我們熟悉的冰島;有些略顯低調(diào),但地位和潛力不容小覷,比如擁有不少忠實(shí)粉絲的磨烈、小戶賽;還有名山之外,頗具聲望的品牌代表作品,像津喬叁伍柒等被認(rèn)可的潛力佳作。這些作品如同一張張普洱茶名片,代表中國(guó)茶被中外越來越多人認(rèn)知,未來價(jià)值值得期待。
毋庸置疑,目前山頭和地域?qū)ζ斩璧膬r(jià)值依然有著很大的決定作用。由于知名山頭古樹茶資源稀缺、產(chǎn)量少,加上茶葉的內(nèi)含豐富、滋味口感獨(dú)特、后期陳化優(yōu)異,而備受眾多茶人茶客追捧。
像冰島這樣的頂尖茶品,品質(zhì)高、數(shù)量少、名氣大在茶圈已經(jīng)達(dá)成共識(shí),這種由山頭名氣和品質(zhì)帶來的價(jià)值,是喝茶人實(shí)實(shí)在在認(rèn)可的。
-可靠品牌背書-
普洱茶考量收藏時(shí)還有一大重要因素就是品牌,這也是現(xiàn)代社會(huì)很高附加值的無形價(jià)值,它代表著一種定位、信譽(yù)、規(guī)范,有著消費(fèi)者的信賴。
有序持久的發(fā)展,能夠?yàn)槠凤嫷馁|(zhì)量安全和收藏價(jià)值帶來有力背書。
在健康意識(shí)越來越為普羅大眾所推崇,在茶葉市場(chǎng)不斷走向?qū)I(yè)化的今天,不管喝茶還是收藏茶,都應(yīng)該更全面地了解普洱茶的價(jià)值。
好茶的價(jià)值總是相似,帶來的美好卻不盡相同。當(dāng)我們靜心下來,準(zhǔn)備享受辛勞過后給予的饋贈(zèng)時(shí),我們也應(yīng)該像工作中追求完美一樣,追求高品質(zhì)的美好生活。
圖文:津喬普洱
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